無烤魚冬季怎能暖心暖胃？在這個寒冬卷起一陣暖風!主烤師傅超過7年的經驗和技藝！正宗重慶烤魚，制作培訓哪家好，體驗地道重慶味味！冬季約你的店里！三五倆人，圍繞桌邊，大口吃肉，大口喝酒，你一句我一句，你一串我一串，你一定吃過各種風味的燒烤，然而——重慶烤魚在這個暖冬卷起一陣烤魚颶風。

 成都正宗重慶烤魚制作培訓哪家好？烤魚的味道熱辣豐富,飄味緣做法用料也是非常有講究的。

做法步驟：

1.取活魚，可以是鲅魚等海魚，也可以是黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚。本次以草魚為例介紹烤魚的制作方法

2.從腹部將魚剖開，收拾干凈，撒鹽腌制

3.將魚放在火爐上用木炭燒烤，因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法

4.烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉

5.待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中

6.熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上

7.用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒出底料澆在魚上

8.在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味，再點綴上香菜、花生等裝飾菜品

9.將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰，便可食用了。

成都制作培訓哪家好,飄味緣餐飲培訓優勢：

1，小吃項目都來源于名小吃發源地，師傅都是當地聘請過來的師傅，對當地名小吃研究十幾年甚至二十幾年，實踐經驗和教學經驗都是經過考核測試上崗，味道正宗地道；

2.師傅手把手教學，學員全程親自動手操作，師傅從基礎的挑選食材開始教你，包教包會、學會為止、免費提供學習期間的原材料，三年免費技術升級；

3.一次性收費，中途無任何隱形消費，免合作費，授權配方、真材實料，確保您學到真正的技術。

成都正宗重慶烤魚制作培訓哪家好？在飄味緣學時期間，我們提供所有的食材，我們不分班，不限制，也不固定學習時間，隨到隨學，只需提前一天預約，全程都實踐教學，不上理論課。學廚師，主要是學炒菜，我們教學有滇菜，川菜，粵菜等，我們師傅會從基本的切菜，配菜，配料等一步步教學，保證讓學員學到真正的小吃技術，我們不會有任何技術上的保留，我們學校的宗旨是真誠扶持創業，創業改變人生。