在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
小吃培訓(xùn)項(xiàng)目
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串串底湯以雞骨、豬骨吊鮮
已報(bào)名:22161人培訓(xùn)周期:3-7天左右
成都串串香技術(shù)早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì),就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì),價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞,食客絡(luò)繹不絕。
火鍋串串底料培訓(xùn)介紹
成都串串香技術(shù)早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì),就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì),價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞,食客絡(luò)繹不絕。
串串香好不好吃,底湯當(dāng)然是較重要。串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時(shí)參加草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù),以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為質(zhì)料,經(jīng)過(guò)加工制作成高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料,充沛保留質(zhì)料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營(yíng)養(yǎng)元素。不僅涮燙出來(lái)的菜品口感好,并且底湯鮮美,且中解辣解燥,不用憂慮上火,還能夠起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ),開胃順氣的成效。
火鍋串串底料培訓(xùn),飄味緣專業(yè)學(xué)串串香技術(shù)學(xué)校,在飄味緣餐飲培訓(xùn)班學(xué)正宗的串串香技術(shù),只需要2680元的投資費(fèi)用就可以得到一項(xiàng)專業(yè)的串串技術(shù)開店,將得到總部成功的開店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),全程享受總部服務(wù),極大的降低投資風(fēng)險(xiǎn),提高開店的成功率及投資回報(bào)。這樣一個(gè)優(yōu)勢(shì)眾多,實(shí)力過(guò)強(qiáng)的品牌很值得投資者信賴加入創(chuàng)業(yè)致富。
飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)原材料及選用。
2.學(xué)會(huì)串串香底料的炒制。
3.學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)品的加工處理。
4.學(xué)會(huì)菜品的切法與串法。
5.學(xué)會(huì)鍋底的兌制。
6.學(xué)會(huì)高湯的制作。
7.學(xué)會(huì)碗碟的配制。
8.學(xué)會(huì)材料的保管。
9.后期技術(shù)升級(jí)免費(fèi)。
火鍋串串底料培訓(xùn),飄味緣學(xué)習(xí)正宗串串香技術(shù)培訓(xùn),便宜又劃算吃起來(lái)還巴適,串串的味道主要在它的湯底,這家串串香好不好吃,就看底料。我們飄味緣餐飲培訓(xùn)的大廚炒的串串底料味道之巴適,上個(gè)月來(lái)我們這里學(xué)習(xí)的人開店說(shuō)來(lái)的讓你說(shuō)味道之巴適,天天都是回頭客合心客人。成都串串在成都比比皆是。
火鍋串串底料培訓(xùn),想開家串串火鍋哪里學(xué)?串串香技術(shù)來(lái)源于火鍋,在保持精髓的同時(shí),在串串香湯底內(nèi)加入32種秘制調(diào)料,先腌后涮,香辣入味,全清油鍋底,不辣不燥!串串香多樣投資、大眾消費(fèi)、味道好、食用方便在全國(guó)各地迅速發(fā)展,各種品牌,大型的、小型的街頭巷尾均能看見可見串串香的市場(chǎng)之大。飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)配方正因?yàn)榇愕氖袌?chǎng)大、多樣化投資所以更適合各種創(chuàng)業(yè)人群。飄味緣串串香培訓(xùn)學(xué)校就不錯(cuò),串串香的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。飄味緣串串香培訓(xùn)學(xué)校全套一次性收費(fèi),時(shí)間不限包學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供吃住。
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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