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早餐包子技術培訓 學習正宗的配方

發布日期:2019-01-04  來源:http://www.atapkubah.net   作者:飄味緣小吃培訓   瀏覽:5804次

  包子好吃否,面皮的重要性還不如餡的味道重要,所以在做包子算有餡類面食時沒必要過分要求面皮的水平,因為面皮的味道蓋不過餡的味道。學包子技術若找得到店學也可以的,但往往店里是不愿教技術的,且費用也會很高,餡的味型難度化改變。包子香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受庶民喜愛及新老顧客的好評,一年四季熱賣,生意火爆!小吃培訓近年來也是非常火爆的一個項目

  成都飄味緣早餐技術培訓王師傅親自執教,十多年餐飲業經營管理及南北面點制作資深經驗,所教項目都以實物操作,親口傳授,保證學員學會能獨立操作。學員技術培訓完后,可以通過老師的教學,教你開店的一些經驗技巧和銷售技巧,成本的控制機運營管理能力都可以得到提升,避免那些沒有開店經驗的學員出現些較大浪費和走很多的彎路,以確保你的店面迅速開起來。


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  學習品種:大包子、小包子、新式饅頭、老面饅頭、花卷、燒麥、粗糧饅頭、豆漿、上海生煎包、灌湯包、水晶包。品種多,客戶的選擇性就比較高,那客戶的回頭率肯定就會高很多。

  早餐包子技術小吃培訓學習流程:

  1、傳授包子、饅頭、花卷面粉的選擇和識別

  2、發面技術制作工藝及要點;

  3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧

  4、包子、饅頭、花卷發面的配比技術和和面手法

  5、肉餡配方

  6、傳授包餡的方法以及技巧

  7、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握

  8、傳授花卷、饅頭的制作方法

  2、軋面技術制作工藝及要點;

  3、各種餡料的制作工藝及要點;

  4、設備使用維護;

  5、各種調料的熟悉及采購信息;

  6、為開店學員提供市場調查,店面選址,裝修,經營技巧、培訓等各種免費服務


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  但凡來成都飄味緣早餐包子技術培訓學習的學員,咱們確保一概在本公司實地訓練,有專業師傅手把手教,包學包會,親自動手學習活面、揪劑、搟皮、絞餡、配餡、打餡、方法、蒸制等一系列制造技能,確保做出的包子與我店滋味共同,學習3-5天即可悉數把握,讓您在學習技能的一起還能夠了解怎么開店、開店后怎么運營、怎么操控本錢、怎么出售待客等其他當地學不到的真本事。


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  成都飄味緣早餐技術培訓中心,推出早點培訓綜合班項目,根據很多的學員反饋,學早點想一次性把早點的內容學完,回去就能開家店賣早點,又省時間,又省錢,我們的早點綜合班不僅囊括了北方早點的各個方面,而且以最合理、最優惠的價格提供給客戶,我們的綜合班早點培訓內容包括:各種包子、煎包、蒸餃、油條、雞蛋餅、米粥、豆腐腦、撒湯、豆漿等等。


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