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最愛早餐小吃做法原來這么簡單0失敗

發布日期:2018-05-17  來源:www.atapkubah.net  作者:admin  瀏覽:2797次

夏季馬上就要來了,很多小姐姐已經穿上了飄飄裙子,露出了美腿……天熱了食欲就不佳,今日推薦小編最愛的早餐小吃做法原來這么簡單|0失敗——涼粉——原來涼粉的做法這么簡單,再也不用去外面買了~

準備好涼粉食材,自己在家就能搞定,是不是很想吃呢? 成都早餐培訓(http://www.atapkubah.net)學校一起來看看制

作涼粉的具體步驟吧。包你照著做就能成功哦~

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用料:

清水450克

熟芝麻少許

生抽1勺

紅辣椒少許

美味鮮醬油半勺

豌豆淀粉50克

辣油適量(隨自己口味)

大蒜少許

番茄醬半勺

香油半勺

青辣椒少許

醋半勺

做法:

1、100克清水和50克豌豆淀粉一起均勻調成豌豆粉水(要充分的攪拌均勻)


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2、350克水放入鍋中,大火燒開

3、水開后,將調好的豌豆淀粉水慢慢倒入鍋中,邊倒邊用勺子在鍋中快速的攪拌,待豌豆淀粉水倒完后,還要繼續攪拌,一直煮到豌豆淀粉糊糊出現泡泡,呈現透明色關火

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4、把煮好的涼粉倒入容器中,靜置放涼

5、待涼粉冷卻后,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上

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6、冷藏好的涼粉從容器中倒扣出

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7、用刨子刨絲,刨的時候稍稍用力壓著刨子,這樣7、刨出來的涼粉絲會更成型

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8、刨好的涼粉絲裝入盤中

9、青椒、紅椒、大蒜切小丁

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10、放在涼粉絲上

11、生抽、美味鮮醬油、醋、香油、辣油、番茄醬和一勺白開水一起攪拌,并淋于涼粉絲上

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12、最后均勻的撒上熟芝麻,拌勻后即可享用

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