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萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn) 不限定學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間

發(fā)布日期:2018-03-13  來源:www.atapkubah.net  作者:admin  瀏覽:3224次

烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營養(yǎng)帶來的損失,使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到最大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,萬州烤魚贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。

成都飄味緣餐飲的師傅都是擁有幾十年烤魚制作經(jīng)驗(yàn)的老廚師,擁有非常豐富的烤魚培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),為了保證成都飄味緣餐飲烤魚技術(shù)的領(lǐng)先,一直沒有停止過對(duì)于烤魚更好味道的研發(fā)和改進(jìn)。成都飄味緣餐飲不僅烤魚味道好,培訓(xùn)上面更是不留余力,為了保證學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量提升學(xué)員的學(xué)習(xí)效率師傅親手指導(dǎo),能夠零基礎(chǔ)的學(xué)員也能在短期內(nèi)學(xué)到全套的重慶烤魚技術(shù)。當(dāng)然有的學(xué)員學(xué)習(xí)能力強(qiáng),學(xué)的快,有的可能要學(xué)的慢一點(diǎn),成都飄味緣餐飲并不會(huì)限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員自己覺得自己已經(jīng)掌握全套的烤魚技術(shù)為止。

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烤魚培訓(xùn)課程內(nèi)容

1原材料選取以及加工:烤魚魚品種的選擇,烤魚重量要求,烤魚的宰殺及碼味技巧,烤魚配料的選擇

2香料識(shí)別:烤魚香料的鑒別,學(xué)習(xí)完成后學(xué)員可以到市場上自購香料,不受原材料束縛。

3底料制作:烤魚底料配方,配料,炒制過程及注意事項(xiàng)。

4腌料制作:烤魚腌料配方,腌制要求即注意事項(xiàng)

5烤魚烤制:烤魚使用的設(shè)備及工具,烤魚烤制詳細(xì)操作步驟及注意事項(xiàng)。

6烤魚加工(五種味型):烤魚裝盤工具(單條烤魚盤、鴛鴦烤魚盤),配菜制作及烤魚裝盤。

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成都飄味緣萬州烤魚培訓(xùn)教學(xué)教多種烤魚,包括麻辣烤魚、豆豉烤魚、藿香烤魚、香辣烤魚、豆腐烤魚、泡椒烤魚、藤椒烤魚、水果烤魚等。培訓(xùn)期間均為學(xué)員親手操作實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)會(huì)為止,與其他機(jī)構(gòu)不同,成都飄味緣萬州烤魚培訓(xùn)教技術(shù)、教配方,不做任何技術(shù)保留,讓學(xué)員學(xué)會(huì)就會(huì)做,回去就能開店。培訓(xùn)期間包食宿、包食材,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一次性繳費(fèi),中途不再收取任何其他費(fèi)用。

成都飄味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)是在原有的重慶老烤魚的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的,兼具色香味,其湯紅色亮的特點(diǎn),唇齒留香的口感,讓人久久難忘,因此想要學(xué)做重慶烤魚可以到成都飄味緣餐飲來。為了讓更多的學(xué)員能夠感受到重慶烤魚的魅力,成都飄味緣餐飲歡迎各地的學(xué)員來成都飄味緣餐飲的現(xiàn)場進(jìn)行品嘗,覺得味道滿意之后再來簽訂合同教學(xué)。

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