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成都冒菜培訓,四川冒菜培訓哪家好?

發布日期:2017-04-14  來源:www.atapkubah.net  作者:admin  瀏覽:3493次

冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。”

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不管各種說法冒菜的起源都和四川這個美食聚集地息息相關的,冒菜起源于四川是肯定的。冒菜經過多種改良有當初的一種鹵味型冒菜轉變為更多、更適合各地人群喜愛的口味如:火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及傳統的鹵味冒菜。冒菜人人愛吃,如果你想做這個生意,那必須找一個知名的大品牌!飄味緣冒菜是非常吸金的小本創業項目,所以飄味緣冒菜的味道也有保證,品牌經營可持續,飄味緣冒菜是一個一次投資可長久盈利的小本創業項目! 

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理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

 

示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

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自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程

實際操作內容

1.調味料的辨識,食材選購及基本處理方法培訓;  

2.秘制配方的學習,實際動手操作; 

3.反復練習,體驗工藝流程的奧妙;  

4.出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護;

培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止!具體學習時間視個人情況而定。

 


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