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面粉的營養價值(知識小窗口)

發布日期:2017-04-14  來源:www.atapkubah.net  作者:admin  瀏覽:3473次

投資面館,本錢低,利潤大,是許多想在餐飲行業立足的朋友的首選。但是,當前面館行業的競爭越來越激烈,如何在競爭中占領一席之地,成為許多創業者面前的攔路虎。下面給大家引見幾點開面館的經歷,以協助您在開面館的路上少摔跟頭,盡快安身立足。


步驟/方法


店面選址非常重要。店面的選擇要依據面館的運營定位來肯定,依據你所針對的人群選擇最恰當的地址,以盡可能占領更大的市場。例如你打算開一家范圍小、管理簡單的面館,就能夠選址在社區、商業街、學校等中央。


面館要特征鮮明、面館的特征不只表現在口味上,面條自身也大有文章可做,最近安徽神廚推出的爐橋面,就是在口味根底上突出了面條的特征,同時這也迎合了現代人對綠色餐飲的追求,值得我們自創。此外,面館的效勞質量,以及飲食環境等也對面館構成特征有重要影響。

注重面館運營細節。細節決定成敗,不如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃,不因等的不耐煩而走掉,不讓顧客產生埋怨等等。這些看似不起眼的細節常常能決定生意的成敗,而你必須對廚師和服務員進行嚴厲的素養培訓,使他們之間配合默契。提供優質的效勞。顧客永遠是面館的衣食父母,特別是老顧客,他們不只僅能帶來持續的后續消費,更重要的使他們能喂你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑,口碑好了,老顧客的數量也會越來越多,市場也就越來越大,你生意就會越來越紅火。

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面館在于“創新”,“新”主要表現在兩個方面:一方面是店面不時推出新的口味,讓顧客對面館一直堅持一種新穎感,每次都能激起他們的消費愿望,另一方面要經常展開一些優惠活動,讓顧客感到一種由衷的實惠。


店面的環境。固然只是一個小小的面館,但是要留意店面的環境問題,假如店內環境不好,很難再吸收顧客蒞臨,所以一定要及時清算店內衛生,不讓渣滓堆在室內。


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